![正规股票杠杆平台[制法] 将薏苡仁去杂质](/uploads/allimg/250803/030H03P106143.jpg)
以下是一些夏日靓汤的推荐：
★丝瓜蚌肉汤
[原料] 蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜200克，盐适量。
[制法] 蚌肉洗净、切块，丝瓜去外皮、切块， 与金针菜同煮汤，调入盐后即可食用。
[功效] 疏风清热。
展开剩余83%★石斛粉葛鲍鱼汤
[原料] 鲍鱼肉、葛根各60克，鲜石斛30克，太子参15克，大枣8枚。
[制法] 将鲍鱼洗净，切块；石斛、葛根、太子参、大枣(去核)洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后小火煮2小时，调味即可。
[功效] 养胃益阴，补气助运。
★芡实老鸭汤
[原料] 芡实200克，老鸭1只，生姜、葱、盐、绍酒各适量。
[制法] 将鸭宰杀后，除去毛和内脏；将芡实洗净，放在鸭腹内，鸭放入砂锅中，加生姜、葱、盐、绍酒、水适量。将砂锅置大火上烧沸，用小火煮2小时即成
[功效] 滋阴养胃，健脾利水。
★果仁排骨煲
[原料] 草果10克，薏苡仁、莲子各30克，猪排骨500克，绍酒、味精、鸡精、盐、葱各适量，棒子骨汤2500毫升。
[制法] 将薏苡仁去杂质，洗净，草果去核，留皮；猪排骨洗净，剁成节；姜切片；葱切节。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子放入煲内，加入绍酒、姜、葱拌匀，再加入棒子骨汤，放入味精、鸡精、盐。将煲置大火上烧沸，用小火煲熟即可。
[功效] 健脾燥湿，行气止痛，消食和胃。
★清热祛湿类
绿豆老鸭汤：准备绿豆50克、老鸭肉500克、薏米50克、红枣10枚。将老鸭肉切块焯水，绿豆、薏米洗净，红枣泡发去核，然后一起放入炖盅或汤锅中，大火煮沸后转小火煲2-3小时，最后加盐等调味 。
冬瓜薏米水鸭汤：水鸭半只去皮及肥油切件飞水，薏米提前一天浸泡，冬瓜去籽留皮切块。鸭块加姜片、料酒爆炒后，与薏米、冬瓜一起入锅，猛火烧开后中火炖20分钟，加盐调味。
苦瓜黄豆煲猪骨：猪骨500克、苦瓜1根、干黄豆适量、姜几片。苦瓜去瓤切块后用盐腌3分钟再冲洗，干黄豆提前泡4小时，猪骨焯水，所有食材放入砂锅，加开水小火慢煲1.5小时，最后加盐。
★滋阴润燥类
椰子鸡汤：需要鸡、椰子、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜片、料酒。椰子去壳盛水，椰肉切条，鸡肉斩块后加料酒、生姜片焯水，倒入椰子水，放入鸡肉等材料，加少许清水煲35分钟，汤成放枸杞，调味即可。
水鸭玉竹沙参汤：材料有玉竹、沙参、陈皮、水鸭、生姜。温水泡陈皮，水鸭切块焯水，生姜爆炒，全部材料入锅，注温水烧开，小火煲1小时，汤成调味。
海带排骨汤：绿豆，鲜海带，猪排骨，生姜，陈皮。排骨斩件焯水，陈皮、绿豆提前泡好，材料入锅，注水煲1小时，汤成调味。
★健脾养心类
静心汤：萱草30克，合欢皮15克，百合15克，猪瘦肉150克，小麦30克，茯苓12克，红枣6枚。合欢皮浸泡30分钟装汤料包，红枣去核，猪瘦肉切成条状，所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火煲1小时左右。
五指毛桃祛湿汤：猪脊骨500克、五指毛桃30克、陈皮1片、莲子15克、山药1小段、无花果2颗、芡实15克、赤小豆30克、生姜3片。脊骨焯水，干料浸泡10分钟，所有食材放入炖锅，小火炖煮1.5小时左右，加盐调味。
编辑：方舟
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