面色苍白、容易疲倦、手脚冰凉?这些都是气血不足的常见表现。与其盲目服用保健品,不如巧用日常食材,用美味食疗方为身体补充气血。
红枣是补气血的“明星食材”,富含铁元素与维生素C,后者能促进铁的吸收,无论是直接食用,还是搭配桂圆、枸杞煮成甜汤,都能起到很好的补血养颜效果。黑芝麻含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质,磨成粉冲泡或加入粥中,既能补肝肾,又能益精血。猪肝、鸭血等动物肝脏和血液中,血红素铁含量高且易被人体吸收,每周食用1 - 2次,每次50 - 100克,可有效改善缺铁性贫血,但胆固醇偏高者需控制食用量。
健脾食材同样是补气血的关键。山药富含黏蛋白和多种酶,能促进消化;小米含有丰富的B族维生素,两者熬煮成浓稠的粥,有助于强健脾胃,脾胃功能好了,气血的生成才有保障。此外,红豆富含膳食纤维与铁,搭配薏仁煮粥,既能补血又能祛湿。
除了单吃食材,食疗方的补气血效果也十分显著。经典的五红汤由红豆、红枣、红衣花生、枸杞、红糖熬制而成,食材简单,功效强大,尤其适合经期后连喝3天,快速补充流失的气血。黄芪当归乌鸡汤,以黄芪补气升阳,当归补血活血,搭配滋阴的乌鸡小火慢炖,是气血两虚、术后虚弱者的调养佳品。桂圆莲子粥香甜可口,桂圆养血安神,莲子养心益肾,晨起一碗,开启元气满满的一天。坚持食用这些食材和食疗方,配合规律作息,就能逐渐养出红润好气色,让身体充满活力。
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